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El Apicultor...

Desde niƱo me ha apasionado la naturaleza. He pasado horas, dĆ­as enteros observando... toda clase de insectos, su actividad diaria, su interacciĆ³n con otros, tanto me gustaba que incluse realicĆ© mis estudios como Ingeniero de Montes, lo que me llevĆ³ a profundizar en la entomologĆ­a, la botĆ”nica, la zoologĆ­a, ...y por fin a decidirme a poner mis primeras colmenas, con el apoyo de mi compaƱera, otra Ingeniera de Montes apicultora con ideas muy claras de cĆ³mo deberĆ­a evolucionar este mundo para que todas las especies podamos vivir en Ć©l.

Con el tiempo mi pasiĆ³n se ha ido convirtiendo en mi profesiĆ³n y aquĆ­ estoy dispuesto a conseguir aportar mi granito de arena para dar a conocer el mundo maravilloso de la abeja a todo aquel que estĆ© dispuesto a apreciarlo. Se sorprenderĆ”...

Nuestros colmenares

Nuestras abejas viven en colmenas tipo Langstroth o "Perfección", lo que asegura tener un perfecto manejo de las mismas y a la hora de obtener la miel, la mejor para obtener un producto lo más puro posible.

Están situadas en la Comarca de Montes de Toledo, con una flora característica del "monte mediterráneo" en la que son protagonistas especies como el romero, cantueso, tomillos, etc...

 

Nuestras abejasā€‹

Son abejas que estƔn situadas en el Centro de la Penƭnsula, por lo que estƔn acostumbradas a los rigores del clima tƭpicamente mediterrƔneo (con inviernos frƭos y veranos secos). Esto asegura que las reinas criadas en nuestras colmenas sean buenos ejemplares para todos los colmenares a instalar en nuestro territorio.

 

Nuestro obrador

Una vez realizada la "castra" o recogida de miel de las colmenas, los cuadros son directamente llevados a nuestro obrador donde todos los procesos se hacen siguiendo la GuĆ­a de Buenas PrĆ”cticas, totalmente artesanales, lo cual confiere a la miel un estado Ć³ptimo para el consumidor, sin perder ni una sola de sus propiedades

Puedes ver los diferentes procesos en esta galerĆ­a. Pincha en cada imagen para aprender un poquito sobre como obtenemos la miel.

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